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冬季别忘了尝尝青城山老腊肉

更新时间:2022-09-26 小编:爱客纯玩游 0 64184
▲青城山老腊肉   腊肉古来有之,以产地而论,蜀地成品色红似火、香气浓郁,一碗热气腾腾的老腊肉,是年夜饭的必备菜品。昨日发出;川内美味食材征集令后,不少美食达人点杀四川老腊肉,其中人气呼声最高的,还属;肉皮金黄,光泽感强的青城山老腊肉。 ▲可口老腊肉 &n...

腊肉古来有之,以产地而论,蜀地成品色红似火、香气浓郁,一碗热气腾腾的老腊肉,是年夜饭的必备菜品。昨日发出;川内美味食材征集令后,不少美食达人点杀四川老腊肉,其中人气呼声最高的,还属;肉皮金黄,光泽感强的青城山老腊肉。


青城山老腊肉

▲可口老腊肉


​青城山老腊肉是都江堰市青城山著名特产,以肉源绿色、制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色。香味浓郁,入口清香,回味悠长。食用方法多样且方便,可蒸、可炒、可炖汤。


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